Кролик, тушеный в пиве - почти забытое блюдо, а зря. Благодаря маринаду мясо получается нежное и сочное. Подходит светлое и темное пиво, но желательно без горчинки. Делюсь с вами рецептом приготовления кролика в пивном маринаде. Готовьте просто и с удовольствием. Ингредиенты: Способ приготовления: Мясо разделяю на порционные кусочки, припраляю солью, перцем, пересыпаю мелко нарезанным репчатым луком и зеленым луком, измельченным чесноком, перемешиваю. Заливаю светлым пивом и ставлю мариноваться на 5-6 часов...

Сегодня я хочу поделиться с Вами еще одним необычным рецептом . Но несмотря на изысканность блюда , рецепт довольно прост и не требует много времени . Ингредиенты : 1 кролик ; 2 зубчика чеснока ; 2 луковицы ; 3 ст. л. сливочного масла ; 2 стакана темного пива ; 1 ст. л . муки ; 3 лавровых листа ; 1/4 ч. л. тимьяна ; 1/2 стакана чернослива без косточек ; 1/4 ч. л. майорана ; соль , перец по вкусу ; Приготовление : Мелко нарезанный лук спассеровать до прозрачности . Кролика нарезать небольшими кусочками и слегка обвалять в муке ...