Такой уж первый месяц года - январь, что праздники идут нескончаемой чередой, один за другим. Сегодня наступил Старый Новый год, а уже через несколько дней, 19 января, мы будем отмечать Крещение Господне. В этот день церковь и все верующие православные отмечает Таинство Крещения Иисуса Христа, которое свершилось в реке Иордан. Этот праздник является одним из самых важных церковных праздников. В день 19 января, Когда Иисусу было 30 лет, Иоанн Креститель крестил его в реке Иордан, протекающей по границе между Израилем и Иорданией...

Праздник, который знают и любят еще с древних времен, – это Крещение. Готовиться к 19 января – именно в эту дату будет торжество – начинают заранее с уборки и готовки традиционных блюд. В Крещение заканчиваются Филиппов пост и святки, поэтому праздничный стол должен быть богатым и сытным. Традиционно в канун Крещения ели голодную или постную кутью и пили узвар. Только после восхода первой звезды разрешалось сесть за богатый стол. На столе обязательно должно быть 7, 9 или 12 блюд. Хозяйки готовили постные пироги и голубцы, печенье, различные блины, иногда рыбу, вареники...