Отличное дополнение к основному приему пищи или закуска к столу. Можно подавать с сырным или другим соусом для окунания. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 200 С и положите лист пергаментной бумаги на противень. Отложите в сторону. 2. Затем насыпьте дрожжи, воду и сахар на дно металлической чаши стационарного миксера. Аккуратно перемешайте смесь (не сильно) и дайте постоять, пока не начнет образовываться пена. Это займет около 15-20 минут. 3. Пока дрожжи пенятся, добавьте в среднюю миску универсальную муку, цельнозерновую муку, соль и сливочное масло...

Мягкие крендельки брецель, с хрустящей корочкой, покрытой кристалликами морской соли - это традиционная баварская закуска к пиву, да и просто вкусная, оригинальная выпечка, которую часто подают к завтраку! Главный секрет приготовление этих маленьких крендельков в том, что перед выпечкой их традиционно опускают в раствор соды, чтобы запустить распад белка в тесте. Процесс этот длится всего несколько секунд и обеспечивает особую хрустящую корочку изделию, типичный коричневый цвет и добавляет интереса вкусу...