4 года назад
Рецепты приготовления кремов используемых для прослойки и заполнения внутрь кондитерских изделий из всех видов теста.
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ Основой масляных кремов является сливочное масло. Этот крем используется для: украшения, для прослойки тортов, при изготовлении пирожного, для заполнения изделий из заварного теста и изделий из слоёного теста. СОСТАВ: Масло сливочное - 200 грамм ...
10,7 тыс читали · 4 года назад
Шикарный крем для тортов и пирожных из обычного молока
Часто спасает этот рецепт, если надо готовить какие-нибудь сладкие угощения к чаю. Можно без преувеличения сказать, что крем этот универсальный и с ним можно делать прослойки коржей, нежного бисквита, обмазывать торт и использовать в качестве начинки для пирожных. Крем очень приятный, с нежным вкусом и текстурой. Его вкус можно разнообразить разными добавками. Цвет идеально белый и если использовать для украшения, то добавляются пищевые красители. Готовится он быстро, не понадобится даже миксер...