Хочу поделиться с вами, как приготовить крем Ириска из конфет Рецепт этот - мой авторский, и родился он спонтанно. Купила в магазине молочно-кофейные ириски, и до того они оказались вкусными, что мне захотелось сделать крем для пирожных именно с таким привкусом. И тут меня осенило – надо сварить крем именно из самих конфет Рецепт крема 1. Развернуть конфеты. Они обязательно должны быть свежими. 2. Сделать загуститель. Для этого в молоко комнатной температуры добавить соль, сырое куриное яйцо, кукурузный крахмал и тщательно перемешать...

Описание приготовления: От качества ирисок зависит время приготовления и вкус крема. Если это твердые, тягучие ириски, то времени на их плавление уйдет больше, чем на плавление мягкого, крошливого ириса. Ириски имеют разную сладость, поэтому сладкоежкам рекомендую добавить 70-100 грамм сахара. Его нужно смешать с мукой, на начальном этапе приготовления крема. Крем "Ириска" очень хорошо подходит для профитролей и бисквитных рулетов. Обязательно попробуйте! Основной ингредиент: Молочные продукты /...