Сегодня будем готовить крем-чиз на сливках. Он идеально подходит для украшения капкейков, в качестве прослойки для тортов, начинки для пирожных, а также, для выравнивания торта. Гoтoвитcя такой крем быcтpo, нe тpeбyeт ocoбых нaвыкoв, пoлyчaeтcя вceгдa вкycным. Этот крем можно окрашивать пищевыми красителями и добавлять в него различные вкусовые акценты. Для приготовления сливочно-сырного крема нам понадобится: ИНГРЕДИЕНТЫ 300 гр. творожного сыра 100 гр. сливок (жирностью от 30%, лучше брать 33-35%) 50-70 гр...

Вам всегда хотелось самостоятельно испечь и украсить торт? Так вот этот крем – первый шаг на пути к вашей мечте! Итак, вы только что извлекли из разъемной формы ваш ровненький тортик. Уже отлично! Осталось, казалось бы, самое волшебное – украшение. Но вот тут-то и поджидало всегда извечное – КААААК? Какие только рецепты крема я не испробовала за 12 лет практики, чтобы придать завершенный вид своему творению. Сперва пыталась мучить взбитые сливки, но частенько они подводили. Заливала глазурью, делала...