Белоснежный, воздушный сливочно-сырный крем, идеально подходящий для украшения капкейков, прослойки тортов, начинки пирожных и даже для выравнивания торта! Существует много вариантов приготовления этого крема, но нам бы хотелось рассказать о самом простом способе. Нам потребуется: · Сливочный сыр 400 г · Сливки (жирностью от 30%) 100 г · Сахарная пудра 60 г Приготовление: 1. Как следует остужаем сливочный сыр и сливки, можно за сутки на холодильнике установить температуру +2ºС. Перед началом работы венчики и миску ставим в морозильную камеру на 30 минут...

Этот крем удобен в работе, отлично держит форму, крайне легко готовится. Можно приготовить сотни вариаций этого крема с различными вкусовыми добавками.    ✅Крем чиз на сливочном масле:  Масло сливочное 82.5%-150 гр  Сахарная пудра - 80-100 гр  Сливочный сыр-300 гр.    Сыр должен быть очень холодным, а сливочное масло комнатной температуры.  Взбить масло с пудрой. Ввести сыр и продолжать взбивать до однородной массы. Охладить.    ✅Крем чиз на сливках  Сыр сливочный творожный — 500 гр  Сливки от 33%...