Пропорция: 1,5 литра молока / 4яйца / 250 грамм сметаны жирность 20% / соль 2 чайные ложки В кипящее молоко вливаем взбитые яйца со сметаной и солью Доводим до кипения и снижаем температуру, постоянно мешаем шумовкой до образования "крупного зерна"...

Ингредиенты: Этапы приготовления: Как известно, козье молоко намного ценнее и полезнее коровьего. Оно легко усваивается и не вызывает аллергической реакции. Козье молоко содержит в своем составе такие микроэлементы как: фосфор. железо, кальций, калий, а также группу витаминов В и D. Правда многие его не любят из-за специфического запаха и вкуса, зато сыры на козьем молоке получаются невероятно вкусными. Кроме этого козий сыр является низкокалорийным и содержит пониженное количество холестерина. По этой причине он идеален для людей, страдающих ожирением и желающих избавиться от лишнего веса...