Кыстыбый - национальное блюдо татарской кухни , представляет собой тонкую хрустящею лепешку с начинкой внутри. Наиболее популярной начинкой является картофельное пюре, поэтому ниже рассмотрим пошаговый...

Энергетическая ценность на порцию: Ингредиенты на 8 порций: Инструкция приготовления: 1. О начинке можно позаботиться заранее — приготовить картофельное пюре или делать во время приготовления лепешек. 2. Как делать пюре все знают, но порекомендую следующий рецепт: Картофель — 1,5-2 кг почистить, отварить до готовности. Слить воду. Добавить 150 грамм сливочного масла и 200 грамм сметаны. Не забываем посолить по вкусу. Растолочь/взбить и хорошо перемешать. Порезать и обжарить крупную луковицу до золотистого цвета, в конце обжарки добавить щепотку соли и столовую ложку сахара...