А вы знали, что любимая многими морковь по-корейски на самом деле почти не имеет отношения к Корее? Точнее не так. Корейские корни тут всё-таки есть, так как основоположником нашей корейской морковки было традиционное корейское блюдо Кимчхи, которое изготавливалась из пекинской капусты. Но, так как на территории нашей страны пекинскую капусту достать было невозможно, то выходцы из Кореи решили заменить ее на морковку. Получилось совершенно новое блюдо, и при этом очень удачное. Так и получилось, что морковь по-корейски была создана на территории Советского Союза...

Говорят, что маринованные салаты по-корейски были изобретены в первую очередь вовсе не для того, чтобы наслаждаться. Они были призваны помочь бедным людям справиться с массовым голодом наряду с другими более-менее доступными продуктами. Сейчас корейские салаты известны на весь мир и стоят недешево, но их всегда можно сделать дома на «раз-два-три»... Главный недостаток, который я вижу в покупных салатах - это столовый уксус и сахар. Ну и излишки перекалёного растительного масла...Как минимизировать вред от такого масла - см...