В одном азиатском магазине, я увидела это необычное чудо: на прилавке лежала желтая редька дайкон. Любопытство сыграло свою роль, теперь я с вами делюсь этим рецептом. Попробуйте, куркума придает незабываемый вкус. Ингредиенты: 2 редьки дайкон 300 мл. воды 200 мл. яблочного 5% или рисового уксуса 200 гр. сахара 1 ст. л. соли 1.5 ч. л. куркумы 5 горошин черного перца 2 лавровых листа Все ингредиенты, кроме редьки соединяем в кастрюле и даем закипеть. Редьку очищаем и нарезаем. Одну тонкими дольками...

Маринованная редька дайкон — это традиционная китайская закуска с насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Этот сочный корнеплод встречается в супах, жареных блюдах и даже десертах. Но особенно популярен он в маринованном виде: такая закуска придает блюдам яркость и пикантность. Готовый маринованный дайкон можно купить в азиатских магазинах, но домашний вариант получается вкуснее и полезнее. В этой статье разберем, как замариновать редьку дайкон своими руками и где её можно использовать...