Пигоди (или как называют корейцы – пянсе, пигодя) – вкуснейшая выпечка, приготовленная из теста на дрожжах м ясной и овощной начинкой (обычно в качестве мяса идет свинина, а из овощей: капуста, лук. Зелень и прочее). Пирожки родом из Кореи и известны в кругу корейцев. В районе Южной Кореи есть похожее блюдо под названием «Ванманду», что в переводе означает «Королевский пельмень». Данное блюдо предоставляет себя в виде пельменей с начинкой, которые приготовлены на пару. Эта выпечка обладает своим особым вкусом, ведь она делаются на пару...

Для теста: 500 г муки 350 мл воды (1/3 воды я заменяю на молоко) 7 г быстродействующих сухих дрожжей 1 ст. ложка сахара 1 ч. ложка соли 2 ст. ложки растительного масла Для начинки: 300-400 г мяса 300 г пекинской капусты 1 луковица соль перец молотый кориандр Для соуса: 1 ст. ложка соевого соуса 1-2 ст. ложки растительного масла 1 ч...