Копченые утки
Ингредиенты: Утка, Соль, Перец, Лимон Способ приготовления: Утку натираем солью с перцем. Добавляем пару долек лимона и оставляем на 2 суток. После отправляем в коптильню(у меня самодельная) на 2-3 часа...
253 читали · 3 года назад
Рецепт утки горячего копчения в домашних условиях !
Утка горячего копчения, приготовленная в домашних условиях, получается настолько вкусной, что вы захотите готовить её регулярно. Мясо птицы можно подкоптить прямо у себя дома. Расскажем, как коптить утку горячего копчения в коптильне BRAVO Ингредиенты: - филейная и окорочка утки 2кг. - соль 1 кг.  - шпагат или кулинарная веревка  Для коптилки . - щепа для коптилки  - фольга Если вам понравился рецепт не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк ,с любовью Тоита !!! 1) Я выбираю для копчения самые жирные и большие утки ...