Друзья, привет! Продолжая тему приготовления домашних колбас я понял, что видео и статьи со сложными гостовскими рецептами не всем подходят, у читателей возникает куча вопросов "что да как" , хотя я всегда стараюсь максимально подробно рассказывать про все процессы приготовления. И вот решил я снять ролик про самую простую колбасу, такую , что бы получилась у любого новичка и не требовала особых затрат и усилий. Подробнейшее видео со всеми разъяснениями , как всегда, внизу статьи. Два момента которые хочу написать в самом начале...

Вкуснейшая копченая колбаса! И самое главное полностью натуральная! А как же нитритная соль, спросите вы? А я вам отвечу: небольшое ее количество никакого вреда вашему организму не принесет, зато колбаска получится очень красивая на цвет и будет дольше храниться. Поверьте, в магазинных колбасах, которые мы так часто покупаем, этой самой нитритной соли в разы больше и не только ее, а мы до сих пор живем и здравствуем)) Но чтобы сберечь свое здоровье на долгие годы, лучше колбаску все же делать собственными руками...