Добрый день. Вот и настал сезон заготовок. Сегодня я буду готовить компот из кабачков и алычи. Вся моя семья обожает такой компот, а кабачки из компота съедаются быстрее всего, так как они получаются по вкусу похожие на ананасы. 🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍 Для компота необходимо брать только молодые кабачки, потому что чуть переспелые могут получиться с горьковатым вкусом. Кабачки - это такой овощ, который способен перенимать вкус тех продуктов, с которыми вместе готовятся. Поэтому алыча в компоте передаёт кабачкам свою сладость и кислинку, напоминая по вкусу кисло - сладкий ананас...

Компот из кабачков и алычи – необычный и весьма оригинальный рецепт домашней консервации на зиму. Нейтральные на вкус кабачки, сочетаясь с легкой кислинкой желтой алычи, позволяют получить напиток, который по вкусу очень будет напоминать ананасовый сироп. Как часто, проходя мимо полок супермаркета, мы с завистью смотрим на баночки с южным тропическим фруктом. Да вот не всегда можем себе позволить приобрести ананасы. Чаще всего покупаем их на праздник. Всегда есть выход из досадной ситуации. А из этой и подавно...