Он же буратиновый фрэш. Он же березовый компот. Если кому нужен рецепт: На 3л банку 1/2 апельсина, 1/4 лимона и стакан сахара. Сахар добавлять в общую кастрюльку с соком, сок с сахаром довести до кипения и 2-3 минут прокипятить. Насекомых из сока можно выловить, можно оставить - дело вкуса. Цитрусы помыть, порезать, закинуть в банки...

Середина апреля-начало мая - это время сбора березового сока. Сокодвижение начинается с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. С одного дерева берёзы можно получить до трёх литров сока в сутки. Сок рекомендуется собирать со взрослых, больших деревьев. После окончания сбора отверстие обязательно надо закрыть. Мы собираем сок осторожно, что бы не нанести вред дереву. В этот же день сок нужно переработать. Я каждый год делаю компот из березового сока. Делюсь своим рецептом. Ингредиенты на 3л...