Из персиков получится ароматный насыщенный компот с кисло-сладким вкусом. Присутствие косточек придает компоту своеобразный приятный привкус, но он сформируется только через 2-3 месяца хранения. Нет нужды «забивать» банки персиками до самого верха, в каждую емкость кладут только 5 плодов, и они щедро поделятся своим вкусом с напитком. Компот из персиков на зиму прекрасно хранится, он не темнеет, и в нем не появляется со временем мутный осадок. Ингредиенты рецепта: Простой рецепт компота...

Состав: персики – 500 г, сахарный песок – 0,7 стакана, ванилин. Персики опустить в кипящую воду. Через 2–3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать...