Рецепт коми шанег с картошкой довольно простой с которым справится каждая хозяйка! Используемые ингредиенты для приготовления Коми шанег: Приготовление: В кастрюлю выливаем 1 стакан кефира. Смешиваем ржаную муку с пшеничной. Просеиваем муку через сито в кастрюлю с кефиром. Муку необходимо добавлять постепенно по мере принятия ее тестом. Замешиваем тесто до однородной массы, так чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было очень крутым. Готовое тесто накрываем полотенцем и даем отдохнуть не менее 30 минут...

Хотим познакомить вас с Коми национальным блюдом - шаньгами. Это традиционное блюдо Русского Севера. Испечь их очень легко, быстро и просто. Нам понадобится простокваша(можно заменить на кефир/несладкий йогурт/сметану) и ржаная мука...