Здравствуйте. Меня зовут Мария. Я проживаю в замечательной северной республике Коми.
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом приготовления шанег с картошкой.
Нам нужно:
Вода
Кухня народа коми очень разнообразна, вместе с тем достаточно проста. Всем хорошо известны знаменитые коми-шаньги и калитки. Сегодня делимся рецептом приготовления калиток с картофельной начинкой от знатока национальной гастрономической культуры Елены Мендэ. Нам понадобится простокваша или кефир, яйца, соль, картофель, молоко, сметана, сливочное масло и ржаная мука. Эта выпечка готовится без дрожжей, а значит не повредит фигуре. Для начала просеиваем муку и смешиваем с кефиром пока тесто не станет плотным...