Кнедлики - блюдо, которое считается смесью чешской и словацкой кухонь. Кстати, само слово произошло от немецкого «Knödel»- клёцка. В Чехии их принято подавать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо...

«…Кусок поджаренной ветчинки, полежавшей в рассоле, да с картофельными кнедликами, посыпанными шкварками, да с капустой!.. Пальчики оближешь! …» Картофельные кнедлики с беконом В знаменитом романе Ярослава Гашека "Похождения бравого солдата Швейка" кнедлики упоминаются не единожды...