Привет всем, мои дорогие читатели и почитатели Кулинарной Академии! Поскольку клубничный сезон в самом разгаре, по крайней мере, у нас в Подмосковье, сегодня предлагаю пополнить копилочку летних вкусняшек клубничным топпингом – рецептом сколь вкусным, столь же и простым и доступным. В переводе с английского топпинг означает «что-то, расположенное сверху» (вспомните топ-лист, топ-модели). По сути, топпинг представляет собой безумно ароматный клубничный соус, предназначенный для поливки чего угодно – творожных запеканок, мороженого, булочек, вареников...

Новинка «Топпинг клубника» появилась очень своевременно – как раз в период поста, когда хочется как-то разнообразить рацион, но средства для этого ограничены. Впрочем, продукт будет интересен всем, кто придерживается принципов здорового питания и любит кулинарные эксперименты. Топпинг «Клубника» хоть и входит в линейку топпингов UP2U, но при этом кардинальным образом отличается от всех других. Основная особенность – в его форме: это порошковая смесь на основе растворимых пищевых волокон. Протестировать новинку мы предложили Елене Заиграевой, медицинскому журналисту (Новосибирск)...