Ниже ссылка на рецепт с пошаговыми фото приготовления Краткий рецепт. Понадобиться: 1. Клубника 200 гр. (замороженная); 2. Яичный белок 1 шт; 3. Агар-агар – 5 гр.; 4. Вода 75 гр.; 5. Сахар 300 гр.; 6. Ванилин по вкусу; 7. Сахарная пудра – опционально. Приготовление: 1. В сотейник положить клубнику и сахар. Варить до смягчения. Затем пробить блендером в пюре. Готовое пюре охладить. 2. Отделить 130 гр. Пюре, добавить охлажденный белок и взбивать 10-15 минут до нежно розового цвета и устойчивых пиков...

Изумительный Клубничный зефир! Он просто нежнейший и тает во рту. Зефир на агаре 900! Это очень простой рецепт, видео максимально подробное, получится у всех! Видео рецепт тут Агар Агар ya.cc/...qak Силиконовый коврик ya.cc/...sgs Мешки кондитерские ya.cc/...byu Насадка кондитерская ya.cc/...cz6 Пергамент ya.cc/...t44 ***************************************************** ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: (для клубничного сиропа) Клубника свежая...