Конец июня - время начала созревания клубники. И если у меня на грядке растет всего 9 кустиков - поесть детям пару раз, то у свекрови в деревне ягод - море. Собирают и ведрами, и тазиками, на всех детей и внуков, еще и с соседями делятся. Мы в прошлом году от бабушки 3 раза по ведру клубники привозили, варенья наварили на всю зиму. В этом году ягод опять будет много, в эти выходные еще не ждем, в следующие - точно накраснеют. И возникает вопрос - как быть с экономией. Плюнуть, закупиться сахаром...

Наконец-то, у нас пошла дешёвая клубника, по 90 рубликов за кг… ну красота же… я поднаелась её, начнём запасать, так как скоро отойдёт. Сегодня решила попробовать сварить варенье, но не обычное, а на сахарозаменителе. Для чего же..? Да последнее время задумываюсь над тем, что бы свести потребление сахара к минимуму. Давайте посмотрим, что же получилось…? Вот наша клубничка. Я сегодня делала 2 вида. И на маленькую баночку варенья на сахарозаменителе, взяла всего 200 грамм клубники. Моем её, даём стечь лишней жидкости, располагая её на полотенце...