Хочу поделиться с вами рецептом простой в приготовлении желейной клубничной начинки для торта - клубничное компоте. Компоте - это начинка на основе ягодного пюре с кусочками ягод, желированная желатином или агар-агаром. Такая начинка хорошо держит форму и подходит для бисквитных и для муссовых тортов. ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 кольца диаметром 14 см Клубника (свежая или замороженная) — 320 г (190 г и 130 г) Сахар — 65 г Крахмал кукурузный — 13 г Желатин порошковый 220 Bloom (у меня Dr. Oetker или Haas)— 8 г + вода комнатной температуры 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если ягоды замороженные, размораживаем...

Этот клубничный пирог с начинкой - мечта любого ребенка. Мягкий и насыщенный ванильный пирог, наполненный вкуснейшей клубничной начинкой, которая придает торту неповторимый вид, и покрытый прекрасными взбитыми сливками. Этот пирог идеально подходит для дня рождения, вечеринок и праздников. Вот рецепт пирога с начинкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: Для коржа: четыре больших яйца, 220 г пшеничной муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя теста, 150 г сахарного песка, 180 мл растительного масла, 180 мл молока, 1 столовая ложка ванильного экстракта, четверть чайной ложки соли...