http://domkuhnya.com/wp-content/uploads/2017/09/image-1-3.jpe Этот рецепт — вариант кляра на газированной минеральной воде. Тесто получается воздушное и нежное, подходит практически для всего — для мяса, рыбы, овощей. Единственное замечание — масло при жарке продуктов может сильно брызгать поэтому лучше жарить в глубокой узкой кастрюльке или ковше. Помните — всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной! Продукты: 1...

Можно сказать — идеальный кляр, а, главное, он очень воздушный и красиво смотрится при подаче.