Нельзя побывать в Греции и не попробовать национальное блюдо гирос, известное далеко за пределами страны. Это один из самых популярных вариантов уличной еды, который продают практически на каждом углу. Греческая национальная кухня сформировалась во многом под влиянием турецких захватчиков. По сути гирос - это разновидность главного фастфуда Турции донер-кебаба, адаптированная под вкусы и привычки местных жителей. Часто гирос называют греческой шаурмой. Турки не признают это блюдо, считают кощунством использовать вместо тонкого лаваша толстую лепешку...
Друзья, Всем привет! Как правильно сделать греческий гирос? Он бывает, как в лаваше ,так и пите. Кто не знает гирос эти традиционные блюда греческой кухни относящиеся к фаст-фуду. Гирос отдалённо походит на шаурму, однако есть у него свои особенности. Во-первых, для гироса используется специальная лепешка которая называется пита а во-вторых для этого блюда необходим легкий салата дзадзики, в третьих одной из составляющих начинки является картофель фри...