Несложный рецепт, который не потребует от вас много усилий, а результат превзойдет все ваши ожидания! Ингредиенты на 4 порции: Индейка 500г. Свежая капуста 3/4 небольшого кочана (1кг) Морковь 150г. Болгарский перец 50г. Картофель 50-100г. Томат 100-150г. (или 2 ст. ложки протертых консервированных томатов) Сливочное масло 20г. Укроп, молотый перец, сметана по вкусу при подаче. Для ароматизации бульона: 1 небольшая луковица. Стебли укропа и/или петрушки. Черный перец горошком. Душистый перец.   1 лавровый лист...

Приветствую, дорогие читатели! Мне кажется, моя семья — особенная: из всех супов наши сердца покорили кислые щи. Конечно, я готовлю и другие супы, и они тоже находят отклик, но именно к щам у нас особая любовь. Когда я упомянула, что 1 января, в обед, у нас всегда на столе кислые щи, некоторые читатели недоумевали: зачем суп, когда после Нового года остается столько праздничных блюд? Но настоявшиеся щи, да с салом — это уже традиция. А праздничные закуски и часть незаправленных салатов терпеливо...