Когда у жителей Кисловодска спрашиваешь, что обязательно нужно попробовать в их городе, то они на минуту задумываются и 80% отвечает: наши пончики в кафе Снежинка. Я, конечно, мимо такого специалиста пройти не смогла. Кафе Снежинка - это настоящая легенда. Все без исключения жители и отдыхающие в Кисловодске не просто знают о нем. кафе часть их личной истории. Работает Снежинка с 60-х годов 20 века уже несколько поколений выросло на его знаменитых пончиках/ Хотя местные ворчат и говорят, что теперь пончик "совсем не тот", но каждый день, из года в год у кафе выстраивается очередь...

Мои дорогие, сегодня о вкусненьком! О знакомых моим ровесникам с детства, с советского детства, пахнущих, жареных, румяных, пышных, горячих ПОНЧИКАХ в сахарной пудре, которые продавали почти на каждом углу. Несколько интересных фактов о пончиках:  🌱 Пончики подавались к столу еще в Древнем Риме во время празднования окончания зимы. Первоначально они были несладкими, сахар в тесто и обсыпку стали добавлять позже, благодаря росту популярности восточных сладостей. 🌱 В середине XVII века в Польше, под влиянием французов (куда ж без них в кулинарии!), уже выпекали такие сладости...