На полках наших продуктовых магазинов киноа появилось относительно недавно, однако о его питательной ценности человечеству известно с незапамятных времён. Родина этой диковинной зерновой культуры – Южная Америка. Киноа было основой повседневного рациона инков: его активно использовали в приготовлении блюд наряду с кукурузой и картофелем и называли «золотым зерном» за сбалансированный состав и полезные свойства. Крупа содержит все необходимые человеку аминокислоты, множество антиоксидантов, витамины группы В, С, Е, большое количество магния, калия, кальция, железа и фосфора...

😍Одно из последних открытий среди круп для меня - киноа. 🍚Очень вкусные, а ещё и полезные блюда из него получаются ( большое количество белка и отсутствие глютена лишь самые важные 🌱). Рекомендую попробовать 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▪️Киноа 150 г ▪️Цукини 1/2 ▪️Болгарский перец 1/2 ▪️Лук 1 ▪️Зелёный горошек 50 г ▪️Чеснок 1 зубчик ▪️Оливковое масло для жарки ▪️Соль ▪️Перец ▪️Орегано ▪️Базилик ▪️Тимьян ⠀ ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ: 1️⃣Киноа тщательно промыть в холодной воде. Вскипятить в толстостенной кастрюле воду...