9420 читали · 4 года назад
Я начала готовить свиные хвосты. Не понимаю, почему я раньше ими пренебрегала: это дешево и очень вкусно (рецепт)
Сегодня готовлю блюдо, которое понравится любителям субпродуктов. Хвосты не очень жалуют домохозяйки. Хотя из них можно приготовить множество интересных блюд: с хрустящей корочкой, запеченые в пиве с чесноком, холодец, тушеные в сметане с грибами и т...
123 читали · 3 года назад
Свиные хвостики в китайском стиле — оригинальная закуска к напиткам
Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится рецептом идеальной закуски к напиткам. Фото: Максим Гринкевич Свиные хвосты – небольшие и преимущественно состоят из хрящей, коллагена и жира, в отличие от говяжьих, в которых мяса хватит на несколько порций. Чаще, конечно, их отправляют в холодец для пущего навара, но есть и другие способы их использования в приготовлении блюд. Свиные хвосты – небольшие и преимущественно состоят из хрящей, коллагена и жира, в отличие от говяжьих, в которых мяса хватит на несколько порций...