Продукты: Способ приготовления: В просеянную муку добавить соль, сахар, перемешать. Затем добавить отдельно взбитые в легкую пенку яйца. Перемешать. В кислом молоке погасить соду, влить его в муку. Замесить однородное тесто, в самом конце добавив растительное масло (2 ст. л.) для эластичности. Готовое тугое тесто раскатать толщиной примерно 4 мм, нарезать ромбиками и сформировать изделия. Либо порезать фигурным ножом на полоски, свернуть в рулет, получаться розочки...
Я перепробовала несколько рецептов хвороста, и пришла к выводу, что этот самый удачный. Хворост получается тонкий, хрустящий, рассыпчатый. Со свежезаваренным горячим чаем - просто объедение! Ингредиенты для хвороста: желтки яичные - 3 шт сахар - 1 столовая ложка молоко - 100мл сметана - 2 столовые ложки водка - 2 столовые ложки соль - щепотка мука - 2 стакана растительное масло для жарки сахарная пудра для посыпки Яичные желтки растираем с сахаром и солью до тех пор, пока сахар не растворится. Добавляем сметану и водку, перемешиваем...