В отличии от моей мамы мне достался муж-сладкоежка, что я ему только не готовила! Всеразличные торты - наполеон, панчо, сникерс, ферреро роше, с кремом чиз, ох, всего сразу и не вспомнишь. Но как-то раз приходит он с работы и заявляет что хочет пончики, а лучше всего хворост, но только так, как готовила его бабушка. А я знаю только хворост, тот который в лесу собирают! В общем позвонила я его бабушке, разузнала рецепт, начала готовить и у меня не получилось, пробовала я несколько раз и все без успешно!...

С 12 февраля Венецию закружил долгожданный карнавал! В эту пору кондитеры готовят особые сладости: хворост galani и пончики favette. Если вы еще не там или у вас, как у большинства, пока нет возможности посетить Италию, воспользуйтесь рецептом венецианских сладостей, предложенным пятизвездочным Abano Grand Hotel, который находится всего в получасе езды от эпицентра главного европейского карнавала. История происхождения традиционных карнавальных сладостей восходит к куда более древним, чем карнавалы, временам – предположительно, к периоду римских сатурналий...