В 1983 году в нашем доме появилась техническая новинка - электровафельница. Прибор исправно работает. Я решила спросить у моей мамы рецепт идеальных хрустящих изделий. - Подскажи, что нужно для вафель? Почему они такие хрустящие? Может быть ты добавляешь туда водку? - Нет. Не добавляю. Все очень просто. Сначала надо растопить масло в сковороде, емкости на огне или в микроволновке. Одной минуты достаточно. -А если нет масла? - Подойдет маргарин, спред. Лучше сливочное масло, проверено временем...

Вафли в советской вафельнице получаются в меру сладкими, тонкими и хрустящими. Из них можно скрутить ароматные трубочки и наполнить сладким кремом или подавать вафли к чаю самостоятельно. Внизу мы привели еще два варианта теста для вафель: пресных и рассыпчатых. Пресные вафли отлично подойдут для несладкой начинки, а рассыпчатые — для сладкой. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Учись. Готовь. Зарабатывай» «Вафли по этому рецепту получаются ломкими, когда остынут...