Кабачки – идеальный летний овощ, который можно быстро и вкусно приготовить на сковороде. Они получаются нежными, хрустящими или сытными – в зависимости от рецепта. ВЗГЛЯД публикует пять проверенных способов приготовления кабачков, которые понравятся всей семье! Простой и ароматный гарнир, который готовится за 15 минут. Совет: Если кабачки слишком водянистые, перед жаркой посолите их и дайте постоять 10 минут, затем промокните салфеткой. Нежные и сытные оладушки, которые тают во рту. Почему стоит попробовать? Эти оладьи получаются воздушными и хрустящими, а сыр делает их особенно вкусными...

А вы уже пробовали кабачки, фаршированные фаршем на сковороде. Поверьте, блюдо намного вкуснее, чем просто жареные кабачки, нарезанные кружочками и обваленные в муке. Раньше я готовила фаршированные фаршем кабачки в духовке. Делала стаканчики из кабачков, выбирала из них серединку, заполняла фаршем, после чего посыпала сыром и запекала в духовке. Вкуснейшие кабачки получались к любому гарниру. Параллельно с ними на нижней поле я нередко запекала молодую картошку просто на противне с приправами и чесноком либо в пакете...