Сегодня я хочу поделиться рецептом классического французского десерта - крем брюле. Этот десерт нежный, кремовый и ароматный, а его топпинг из хрустящей карамели придает ему неповторимый вкус и текстуру...

Если обычные сладости из магазина детей уже совершенно не удивляют, то можно сделать всем вмести сладости домашние, да еще и не обычные, а хрустящие. Хрустят они из-за большого количества мелких пузырьков в карамели. Итак, варим карамель как на обычные леденцы. Рецепт есть в конце статьи, если у вас нет своего, проверенного. Мой - всегда получается. Наливаем карамель в силиконовую формочку и ждем момента, когда еще теплая, мягкая масса начнет отделяться от формы. Карамель горячая, детям, конечно, лучше лепить в резиновых перчатках, да и с точки зрения гигиены - так на много лучше...