Самый простой классический рецепт огурцов прямым посолом. Под железную крышку. Огурцы будут хрустящие, не пересоленные, а рассол просто восхитительный. Солим холодной водой. Где потом хранить хранить эти огурцы? Хранить огурцы, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу городской квартиры. Внимание! В этом рецепте указаны продукты для приготовления одной трех — литровой банки огурцов. НАДО ВЗЯТЬ : огурцы свежие – 2 килограмма укроп соцветия – 3 штуки листья хрена – 1 большой лист чеснок...

Летом дел у хозяйки просто невпроворот. Столько нужно сделать овощных заготовок! Чтоб хватило на весь год и себе, и родным. Особой любовью у нашей семьи пользуются огурцы. Солёные и маринованные. Их мы добавляем в "зимний" салат, кладём в пиццу и конечно, варим с огурцами рассольник. Когда бывают очень жаркие дни, вот как сегодня, лишний раз включать плиту и "кипеть" на кухне вместе с консервацией совсем не хочется, а огурцов навязалось видимо-невидимо, то можно их солить холодным способом. Рецепт...