Привет,друзья! Сегодня я возвращаю долги😆 и пишу рецепт нашего армянского горячего блюда-хашламы.Я же обещала написать.Воть. Мои котейки как и я тоже его обожают.У армян это традиционное блюдо.Мы его часто готовим на праздники и не только😉 Немного из истории происхождения блюда👇🏻 В армянском языке название блюда происходит от խաշ [хаш] — варить. Из армянского языка в дальнейшем слово перешло в турецкий и грузинский. В армянской литературе бульон упоминается в форме хашоу или хашой с XI века (впервые...

Хаш – традиционный суп, сегодня широко распространённый на Кавказе. Родиной этого блюда считается Армения, где он готовится на протяжении многих веков. Это блюдо является не только вкусным и сытным, но и очень полезным благодаря большому количеству содержащихся в нём минеральных комплексов. Хаш отлично восстанавливает силы после тяжёлой болезни, способствует скорейшему заживлению травм и переломов. Для приготовления хаша по традиционному армянскому рецепту на 8 порций нам потребуются такие продукты: - говяжьи ноги – 1 шт...