В гостях у Гарика Ингредиенты: ТЕСТО: Мацони (кефир, сметана) - 400 г Соль - 1 ч. ложка неполная Мука - 600 г Сода - 1 ч. ложка НАЧИНКА: Сыр - 1 кг Масло для смазывания - 50 г Получается 4 штуки хачапури...

Для приготовления теста на хачапури вам потребуются следующие ингредиенты: - 500 гр муки - 1 ч.л. соли - 1 ч.л. сахара - 1 яйцо - 200 мл теплой воды - 50 мл растительного масла - 7 гр сухих дрожжей Шаги приготовления: 1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. 2. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте в него теплую воду, растительное масло и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте. 3. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и добавьте в него смесь с яйцом. 4. Перемешайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным...