Если в первые дни весны нестерпимо захотелось летнего вкуса, мы отправляемся, конечно, на юг. На юге Азербайджана, в Лянкяранском районе, в любое время года готовят плов с вишней. Вам потребуется: · 250 г вишни (свежей или замороженной, без косточек) · 2 луковицы · 500 г риса · 250 г топленого масла · лаваш (или заранее приготовленная лепешка из муки, масла и воды) для газмаха · соль, сахар, корица, куркума по вкусу Способ приготовления: Рис промойте в холодной воде, залейте подсоленной холодной водой и оставьте на ночь...