Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Как давно я хотела приготовить этот замечательный суп. Однажды, много лет назад, попробовав его на Кавказе, я влюбилась в него с первой ложки. Но прежде чем готовить, я пересмотрела кучу рецептов. Мне хотелось найти именно классический рецепт харчо. Что у меня получилось, судить вам, мои дорогие читатели. Необходимый набор продуктов: 🌶️ говядина - 1 кг 🌶️ рис - 200 г 🌶️ лук (1 шт.) + морковь (1 шт.) - для бульона 🌶️ лук (3-4 больших) - для зажарки 🌶️ грецкие орехи - 2 горсти 🌶️ соус ткемали - 2 ст...
После приготовления плова осталась баранина. Посмотрев на простора интернета что можно приготовить, решила приготовить харчо. Посмотрела много разных рецептов. В итоге получился такой. Из того что было дома))) Ингредиенты: баранины на кости, воды, растительное масло для жарки, длинного риса (у меня бурый), картофеля, средних луковиц, морковь, чеснока, томат.пасты, небольших помидора, маленький болгарский перец, зелень: кинза, базилик, петрушка, приправы: хмели-сунели, перец чёрный,красный, кориандр Способ приготовления: Масло залить холодной водой, довести до кипения...