Когда нам прописали Элиминационное питание я первую неделю пребывала мягко сказать в трансе. Казалось есть абсолютно нечего, в интернете какой рецепт ни возьми - одни блины, сладкое и отварной язык. А их есть весь день же не будешь. Я еще до этого момента и мясо не ела больше 10 лет. Казалось радости жизни закончились. Но я собралась, написала недельное подробное меню из блюд которые имелись в моем арсенале с продуктами которые нам можно. А можно нам было крайне мало...Последующий месяц я систематизировала и адаптировала всё наше меню в удобоваримый вариант...

1️⃣ Свинину (можно говядину) моем, режем на куски 1 см, отбиваем и режем на кусочки по волокнам. Отправляем жариться на сливочном масле. 2️⃣ Моем и режем шампиньоны и лук репчатый, отправляем к мясу, все обжариваем до золотистой корочки, затем закрываем крышку, убавляем огонь и тушим, чтобы мясо было мягким. 3️⃣ Для пюре отправляем цветную капусту в кипящую соленую воду, варим 15 минут, достаем и пробиваем блендером до пюреобразного состояния, добавляем кусочек сливочного масла, соли по вкусу и перемешиваем...