Кетчуп «Краснодарский», приготовленный в домашних условиях, – как же это вкусно! Вы до сих пор покупаете кетчуп в магазине? Я тоже так делала, пока не наткнулась на этот рецепт и не решила его испробовать. Признаюсь честно: бралась за работу с некоторой опаской – была уверена, что возиться придется долго и нудно. Ничего подобного! Всё делается довольно просто, особенно, если в вашем распоряжении имеется кухонный комбайн...

Кетчуп, приготовленный по данному рецепту, получается не хуже того, который продается в магазине, и, кроме того, он не содержит вредных добавок и консервантов. Ингредиенты — помидоры – 3 кг., — яблоки (лучше кислые) – 250 гр., — лук репчатый – 250 гр., — соль – 2 ст.л. (без горки), — сахарный песок – 1,5 стакана, — перец красный молотый – 0,5 ч.л., — перец черный молотый – 0,5 ч.л., — уксус яблочный – 60 мл. Приготовление 1. Яблоки, помидоры и лук порезать небольшими кусочками и поставить на огонь...