Кетчуп «Краснодарский», приготовленный в домашних условиях, – как же это вкусно! Вы до сих пор покупаете кетчуп в магазине? Я тоже так делала, пока не наткнулась на этот рецепт и не решила его испробовать. Признаюсь честно: бралась за работу с некоторой опаской – была уверена, что возиться придется долго и нудно. Ничего подобного! Всё делается довольно просто, особенно, если в вашем распоряжении имеется кухонный комбайн...

Необходимые продукты: Процесс приготовления: Помидоры помыть, обсушить, порезать на кусочки и сложить в большую кастрюлю. Далее поставить на плиту и на большой мощности довести до кипения. Помидоры должны выделить сок и полностью утонуть в жидкости. После того, как помидоры закипели, уменьшить огонь и варить. Далее нарезать на кусочки лук, чеснок, перцы и добавить к помидорам. Все вместе тушить 2 часа, пока объем не уменьшится. По прошествии 2х часов выключить плиту, поставить кастрюлю на стол и блендером пропюрировать содержимое кастрюли...