Кёнигсбергские Клопсы
Клопсы по-кенигсбергски - как готовила в первый раз и что получилось
Не буду скрывать, я люблю пробовать разные новые рецепты. Хотя по моему последнему печальному опыту прихожу к выводу, что они зачастую себя не оправдывают. Найдешь что-нибудь интересное в интернете, надеешься на вкусноту - а получается фигня какая-то...
Он вам не тефтелька. Подлинная история кенигсбергских клопсов
Клопс, по мнению многих калининградцев, главная гастрономическая гордость региона, неотъемлемая часть культурного кода. Эти мясные шарики ели в регионе еще за долго до того, как он стал частью СССР. Однако клопсы — это не братья, а скорее европейские кузены советских тефтелей, как и все иностранцы они изысканнее и дороже. Kaskad.tv выяснил, как распознать настоящие кенингсберские клопсы и можно ли их приготовить самостоятельно. Как клопсы попали в Россию? Клопсы (от немецкого нем. Klopse — мясная...