На ваш слух идея добавить помидоры в тесто для торта тоже звучит немного… неожиданно? Но. если подумать, это не так уж и странно, особенно, если вспомнить, чему нас учили в шестом классе на уроках ботаники...

Рецепт этого кекса для меня был в новинку, но всё новое как говорится очень привлекает, поэтому норму продуктов для его выпечки я как обычно взял из расчёта на одну порцию, о чём в дальнейшем очень пожалел. Надо было брать двойную норму ингредиентов – такой вкусный, очень аппетитный, в меру влажный и хорошо поднимающийся получился кекс. В следующий раз, а это я уверен будет очень скоро, я так и сделаю. Так что всё опробовано мной лично – получается очень вкусно, а готовится просто! Да и продукты для выпечки кекса самые распространенные и недорогие...