Зима — время, когда хочется согреться не только теплым пледом и горячим чаем, но и вкусной выпечкой, которая наполнит дом уютом и ароматом. Один из самых лучших вариантов для холодных дней — это кекс с клюквой. Яркая, кисло-сладкая ягода прекрасно сочетается с мягким, влажным тестом, придавая выпечке не только уникальный вкус, но и праздничное настроение. Такой кекс можно приготовить для семейных посиделок, к чаю, или же предложить в качестве десерта на праздничный стол...

«А можно мне еще кусочек? А можно я с собой возьму в дорогу?» – преданно заглядывал мне в глаза гость супруга, приехавший из другого города купить у нас машину. Его можно было понять: нежный, в меру влажный и очень вкусный кекс понравился всем, кто его пробовал. К тому же он долго не черствеет. Тесто для выпечки этого кекса замешивается легко и быстро без миксеров, кухонных комбайнов и процессоров. Список продуктов для творожного кекса с сушеной клюквой: Чтобы кекс получился наивкуснейшим, творог нужен большой жирности (минимум 9%) и мягкий (но не жидкий)...