ВКУСНЫЕ КЕКСЫ С БЕЛКОВЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ рецепт | КЕКСЫ ИЗ ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ | КАНАЛ ТАРТАЛЕТКА
Рецепт: шоколадные кексы с белковым кремом
Данный рецепт необычен тем, что не требует особых затрат времени и сил. Вы получите 6 порций капкейков с кремом, который готовится из ингредиентов, всегда имеющихся в холодильнике у любой хозяйки. Ингредиенты:
мука - 130 г
сливочное масло - 80 г
фруктоза - 80 г
какао - 2,5 ст.л.
молоко - 50 мл
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Для крема:
белок - 4 шт.
фруктоза - 150 г
пару щепоток лимонной кислоты 1. Молоко, фруктозу, порошок какао и сливочное масло переместить в кастрюлю. Следует довести до кипения, постоянно мешая ложкой или же лопаткой...
КЕКС С ЧЕРНИКОЙ И БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты:
Кексы:
100 г - сливочного масла комнатной температуры
100 г - сахара
цедра - 1/2 лимона
1 шт.- яйцо и 2 желтка
180 г - муки + 1,5 ст. л. для обсыпки черники
1 ч. л. - разрыхлителя для теста
щепотка - соли
75 г - молока комнатной температуры
0,75-1 стакан - черники
Белковый крем:
150 г - сахара
50 г - воды
1/4 ч. л. - лимонной кислоты
1/3 ч. л. - агара замочить в 1 ст. л. воды
2 шт.- белка комнатной температуры
цедра - 1/2 лимона
Приготовление:
1.Кексы: сначала масло необходимо взбить с сахаром и цедрой...