428 читали · 6 лет назад
Банановый кекс с начинкой-неимоверно вкусно!
Если у вас завалялись переспелые бананы, не торопитесь от них избавляться-банановый кекс-отличный выход из ситуации. В нашем доме еда не выбрасывается, поэтому всегда стараемся найти применение продуктам, которые изжили или доживают последние дни)). На этот раз у нас оказались супер переспелые бананы, которые, понятное дело никто есть уже не хотел, и мы вспомнили с мужем , что видели на днях рецепт на канале Tasty бананового кекса. То, что нужно, подумали мы и приступили. Благо все ингредиенты оказались под рукой...
ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ С БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ
Ингредиенты: Тесто: 100 г - муки 1 ч. л. - разрыхлителя 50 г - размягченного сливочного масла 65 г - сахарной пудры 1/4 - стручка ванили 1 шт.- яйцо 75 г - молока щепотка - соли Начинка: 2-3 шт.- спелых банана 1/4 стручка - ванили Крем: 2 г - желатина замочить в 10 г воды 170 г - жирных сливок 33-38% 15 г - молока 15 г - сахарной пудры 1/2 стручка - ванили Приготовление: 1.Приготовьте кексы. Для этого масло взбейте с пудрой и семенами ванили, а затем введите яйцо комнатной температуры. 2.Добавьте молоко и сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль...