В нашей новой рубрике мы знакомим вас с самыми известными и вкусными блюдами турецкой кухни. Сегодня учимся готовить кефте. Выбирайте любой понравившийся вариант!  Кефте из чечевицы Продукты: 1 стакан красной чечевицы 3 стакана воды 1 стакан мелкого булгура половина столовой ложки пасты чили 1 столовая ложка томатной пасты 2 луковицы 3 зубчика чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 1 пучок петрушки 1 столовая ложка красного перца Чили соль черный перец Готовим: Чечевицу промойте обильным количеством воды и положите в кастрюлю...

Котлеты кёфте делают из баранины, но иногда при их приготовлении используют и говядину. Блюдо имеет характерный пряно-травяной вкус, благодаря присутствию лука и ароматных специй. Кёфте можно жарить, запекать или готовить на гриле, они бывают разных размеров. Кёфте готовят из мясного фарша, который сочетается с луком, петрушкой и специями. В других вариантах мясо смешивают с булгуром, яйцом и рисом. Всего кёфте доступны в 291 различных версиях. Самыми популярными разновидностями кёфте являются: Варианты кёфте действительно разные...