Всем привет, дорогие друзья ✋ Сегодня я поделюсь своим рецептом сочных люля-кебаб из говядины и научу лайфхакам, которые позволят приготовить мясо, которое не спадёт с шампура и доставит всем вашим гостям неимоверные эмоции. Рецепт не из лёгких и потребует вашего времени, но оно того стоит, гарантирую. Важно подобрать хорошее мясо, я использую говяжью вырезку. На фото примерно 2 кг. Готовить будем на большую компанию. Свиное сало обязательно! Примерно грамм 600-700 на 2 кг говядины. Всего нам потребуется: Начинаем перекручивать мясо на мясорубке...
Всем доброго времени суток! Сегодня мы будем готовить такое блюдо, как люля кебаб. Это очень оригинальная и вкусная замена нашему традиционному шашлыку. Плюс этого блюда в том, что по каким – либо причинам кто – то не может пережевывать мясо, это блюдо просто находка! )))) Само название состоит из двух слов. Люля – тюркское слово, означающее трубка. И кебаб – арабское название жареного мяса. Так что как мы видим, оно вполне оправдывает свое название. Сейчас мы будем готовить люля кебаб из говядины...